Kulinaria (Dziś - Szaszłyk z Tuńczyka)

Aby przygotować Szaszłyk z Tuńczyka potrzebować będziemy:

• ok. 500g świeżego Tuńczyka
• 2-3 papryki czerwone
• 2-3 średnie cebule
• natka pietruszki
• możliwość posypania serem

Marynata:

• imbir świeżo obrany i starty 3 łyżki (max)
• ocet jabłkowy 3 łyżki (max)
• olej 6 łyżek (max)
• sos sojowy 2-3 łyżki
• miód  2 łyżki
• łyżeczka chili
• świeżo zmielony pieprz

Mieszamy wszystkie składniki marynaty. Tuńczyka kroimy w niewielkie kawałki. Następnie umieszczamy w marynacie i odstawiamy na około 20-25min. Paprykę oraz brokuł kroimy w podobny sposób. Wszystkie składniki nadziewamy na drewniany szpikulec na przemian. Szaszłyki możemy przygotować zarówno w domu jak i na powietrzu przy użyciu grilla lub urządzenia elektrycznego. Należy pamiętać, aby nasza potrawa była regularnie obracana. Serem posypujemy w końcowej fazie pieczenia. Całość ozdabiamy natką pietruszki

Czas przygotowania (25 marynowanie +15min)

Smacznego!